Sałatę porwać na małe kawałki. Pomidora pokroić w kostkę, a następnie ułożyć go na sałacie. Ogórka posiekać w półplasterki. Tuńczyka rozdrobnić widelcem i dodać do sałatki. Na wierzchu kładziemy makaron penne, dodajemy oliwę. Mieszamy wszystkie składniki, przyprawiamy do smaku. Sałatka na sposób grecki
Prosto i szybko mówiąc znajdziecie tu przepisy na dietę przyjazną wątrobie, nie obciążającą jej pracy. Oczywiście głównym zadaniem jakie stawiamy sobie szykując obiad oparty na zasadach powyższej diety jest to by była lekka, prosta i smaczna. Jeżeli nie macie pomysłów, zerknijcie na poniższe propozycje. Propozycja 1. Smaczna i prosta zupa brokułowa przyjazna wątrobie Niezwykle sycąca, lekka i co najważniejsze zdrowa. Świetnie nadaje się na obiad. Jest bombą witaminową na, którą warto się skusić. Co więcej bardzo łatwo ją przygotować. Składniki: 1/3 kwiatu brokuła 1 marchewka 1 większy ziemniak kawałek pietruszki kawałek selera odrobina soli woda 1 łyżeczka oleju słonecznikowego Warzywa gotować należy do miękkości i co ważne zupę należy po ugotowaniu doprawić do smaku. Nie należy przesadzać szczególnie z solą, a łyżeczka oleju ma pozwolić witaminom typu ADEK rozpuścić się w tłuszczach co czynią lepiej niż w wodzie. Propozycja 2. Jeżyki na wątrobę Pod tą zachęcającą nazwą kryje się naprawdę proste danie. Czas jego przygotowania jest krótki a rezultat bardzo smaczny. Danie to można przygotowywać bez sosu pomidorowego. Poniżej znajdziecie przepis także i na niego. Składniki „jeżyków”: Ok. 60g ugotowanego al. dente ryżu 1 marchewka białko jaja 200 g mielonego mięsa z szynki/schabu wieprzowego (w miarę chudej) Ostropest Przyprawy do smaku: sól, majeranek, bazylia Składniki sosu : 2 pomidory bez skórki Łyżka wody (nie obowiązkowo) ¼ cukinii Ostropest Dodatkowo : sól, majeranek bądź szczypta bazylii O czym należy pamiętać? By pod żadnym pozorem nie smażyć pulpetów. Należy je umieścić w gotującej się wodzie na dnie garnka. Jeżeli chcemy możemy je potem przenieść do sosu i podgotować razem z nim przez ok. 8 minut na wolnym ogniu. Sos powinien być gęsty, z widocznymi kawałkami warzyw. Propozycja 3. Pstrąg Mieliśmy już danie typowo warzywne oraz mięsne. Przyszedł czas podać wariant dla osób, które lubią rybę. Jak przygotować rybę? Co będzie nam potrzebne : Pstrąg Sól 2 gałązki natki pietruszki 1 łyżeczka masła Co ważne nie możemy jej smażyć! Dużym ułatwienie będzie kupienie od razu wypatroszonej ryby. Należy ją wtedy wyłącznie dokładnie umyć (szczególnie wewnątrz) ewentualnie pozbyć się łusek. Gotowego pstrąga zawijamy w folię, doprawiając. Władamy do piekarnika nie dłużej niż na 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Powinna nam wyjść miękka, smaczna i chuda rybka! Możemy ją podawać z ryżem (najlepiej brązowym), ziemniakami czy makaronem. Wszystkie podane powyżej trzy propozycje dań są idealne dla osób będących na diecie wątrobowej. Ich lekkość z pewnością przyczyni się do mniejszego obciążenia wątroby a prostota przygotowania pozwoli nam spędzać mniej czasu na przygotowywaniu posiłków.
Ta wersja ciasta owsianego to idealna przekąska nawet dla osób na diecie redukcyjnej. Poznaj przepis na ciasto w 25 minut i przekonaj się sam. Składniki dla 10 porcji. Płatki owsiane 250 g 1 szklanka. Banan 200 g 2 sztuki. Mleko 2% 125 ml 1/2 szklanki. Jogurt naturalny 90 ml 1/2 opakowania. Miód 20 g 2 łyżki.
Diety wątrobowej ciąg dalszy – po ponad miesiącu można się naprawdę przyzwyczaić do minimalnych ilości soli. A przede wszystkim wytłumaczyć sobie samemu, że taka dieta musi być i koniec – nie ma że boli 🙂 A takie zdrowe podejście i lekka psychika bardzo pomagają. Bo jak to mówi mój brat: “Dopiero bez soli człowiek czuje, jak smakują konkretne składniki”. No i tak to sobie tłumaczę 🙂Śniadania – wiele osób na tej diecie preferuje śniadania na słodko. Najszybciej i najprościej – ja jednak nie najlepiej znoszę słodkie śniadania. Zostawiam sobie słodkie przekąski na drugie śniadanie. Ale jeśli lubicie, jak najbardziej można – rozdrobnione dżemy, marmolady dobrej jakości, prawdziwy miód. Jeśli lubicie twaróg, można zrobić z tego pełnowartościowe śniadanie – biała bułka lub chałka, na to chudy twaróg i ulubiony dżem. To naprawdę świetnie smakuje!To, co przygotowałam dzisiaj dla Was, to moje najczęstsze zestawy śniadaniowe, z tym, że punkt numer jeden jest odtwarzany codziennie. Nigdy w życiu nie zjadłam tylu kanapek w ciągu miesiąca, co teraz. Ale taka prawda – jak nie ma czasu, nie ma pomysłu, to kanapka z fajnymi dodatkami jest genialnym rozwiązaniem – szybko, zdrowo, pożywnie, bez będę ukrywała – to moje najczęstsze danie śniadaniowe. Jest szybkie, ale i treściwe. Najczęściej moje kanapki wyglądają tak: białe pieczywo, malutko masła, szynka gotowana z indyka, pomidory z koperkiem. Awokado lub pasty kanapkowe, czasem z mlekiemRano przed kanapkami, co jakiś czas jem mleko z płatkami owsianymi błyskawicznymi i kukurydzianymi. Jest bardzo lekko, a dostarcza energii. Jem też mało nabiału, więc szukam różnych dodatkowych tej diecie można jeść galaretę – fajnie jest zrobić ją na delikatnym rosole z indyka i warzyw. Galaretę mam zawsze na poniedziałek, bo w niedzielę gotuję rosół – bardzo dużo warzyw, mięso z indyka, malutko soli, za to dużo zielonej pietruszki i lubczyku. Galaretę robię na żelatynie – kroję do niej mięso, marchewkę i natkę każdej rozpisce znajdziesz informację, że pasztet jest zakazany. Tak, taki sklepowy z wątpliwą listą składników jest zły, nie tylko na tej diecie. Jest zły sam w sobie. Za to domowy – jest idealny! I też robię go na bazie mięsa z rosołu. Ok. pół kilograma ugotowanego mięsa z indyka mielę razem z warzywami z rosołu: marchewką, pietruszką, selerem, porem i lubczykiem. Dodaję namoczoną w rosole białą bułkę. Mielę wszystko dwukrotnie. Dolewam szklankę lub dwie rosołu, doprawiam lubczykiem i majerankiem. Nakładam do naczynia żaroodpornego, piekę ok. godziny w 180 stopniach z termoobiegiem. Jest pyszny! twaróg chudy, z jogurtem naturalnym i natką z buraczkaUgotowany burak, 2-3 łyżki chudego twarogu, szczypta soli, dużo koperku – wszystko dobrze zblenderowane, z dodatkiem oliwy z guacamoleAwokado rozdrabniamy, dodajemy pokrojonego w małą kostkę pomidora, kilka kropel cytryny, dużo rybnaKawałek zimnej, gotowanej na parze ryby. Do tego dwa białka ugotowanego jajka i garść czarnych oliwek. Składniki kroimy w drobną kostkę, mieszamy. Dodajemy odrobinę oliwy, doprawiamy koperkiem i marchewkowaMój numer jeden – zdecydowanie! 4 duże marchewki obieramy, skrapiamy oliwą, pieczemy ok pół godziny w 180 stopniach z termoobiegiem. Zimne dajemy do blendera, razem z liśćmi lubczyku i szczyptą cynamonu, łyżeczką oliwy. Pyszności! jest tu i miejsce na naleśniki! Ciasto robimy z wody i mąki pszennej. A nadzienie? Pasty kanapkowe, twaróg z syropem klonowym, albo np. szynka z indyka i pobierz DARMOWY ebook kanapkowy!TUTAJPonad 20 przepisów na pyszne śniadania, lunch, w trasę i do szkoły!
Żywienie w chorobach wątroby. Co jeść na diecie wątrobowej? Do najczęściej występujących chorób wątroby zalicza się: zapalenie wątroby, toksyczne uszkodzenie wątroby, stłuszczenie wątroby, marskość wątroby czy nowotwór wątroby. Żywienie osób z przewlekłymi chorobami wątroby zależy przede wszystkim od stanu zdrowia
Sezon jagodowy jest otwarty, więc czas na pierogi z jagodami. Mała uwaga dla osób będących na diecie wątrobowej - niby wszelkie ciasta zarabiane na stolnicy są zabronione, jednak pierogi z jagodami jadam. Pytałam się swojej lekarki i powiedziała, że jeżeli ciasto będzie bardzo cieniutkie, raz na jakiś czas mogę sobie pozwolić na takie odstępstwo. Także decyzja jest indywidualna. 1,5 szklanki mąki 1/2 szklanki ciepłej wody szczypta soli jagody do nadzienia pierogów - miałam 0,5 litra Jagody przebrałam i umyłam na sicie. Wszystkie składniki połączyłam, wyrobiłam ciasto na stolnicy. Dzięki ciepłej wodzie ciasto jest miękkie i bardziej plastyczne. Rozwałkowałam cieniutko ciasto na grubość około 2-5 mm. Za pomocą szklanki wycięłam kółka, które posłużyły mi do formowania pierogów. Do każdego placka włożyłam po łyżeczce jagód i formowałam pierogi. Nie osładzałam jagód cukrem, gdyż puszczają sok i ciężko jest później skleić ciasto. Z tej ilości ciasta wystarczyło mi na 20 pierogów. Poklejone pierogi nie mogą długo leżeć, gdyż owoce szybko puszczają sok. Włożyłam pierogi do osolonego wrzątku i gotowałam 3-5 minut od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.
Zasady diety wątrobowej. W przebiegu diety wątrobowej należy przyjmować 5-7 niewielkich posiłków na dobę. Co ciekawe jeden z posiłków powinien być spożywany późnym wieczorem, ma to związek z występującą w przebiegu chorób wątroby hipoglikemią. Warzywa oraz owoce powinno się spożywać tylko w postaci rozdrobnionej oraz
Dieta wątrobowa pomaga w regeneracji wątroby. Dieta wątrobowa jest dietą lekkostrawną, w której przede wszystkim należy ograniczyć tłuszcz. Dieta wątrobowa charakteryzuje się niską zawartością kalorii, tłuszczów nasyconych i produktów o wysokim poziomie błonnika. Aby zapewnić prawidłową pracę wątroby oraz chronić ją przed różnymi dolegliwościami koniecznie jest przejście na zdrowy tryb życia. Dieta ta jest stosowana nie tylko przy schorzeniach wątroby, ale także trzustki, pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych oraz we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego. Najważniejszym zaleceniem przy tej diecie jest zakaz picia alkoholu. Przedstawiamy przepisy odpowiednie przy diecie wątrobowej!Dlaczego warto mieć zdrową wątrobę?Wątroba będąca największym organem w organizmie pełni niezwykle ważne funkcje. Przede wszystkim filtruje krew, przekształca żywność w energię i odrzuca zbędne substancje z organizmu. Wątroba znosi każdą dolegliwość w milczeniu, bo nie jest unerwiona. Jeśli jednak nie może przetrawić dostarczonych jej substancji, wtedy znacznie się powiększa i powoduje ucisk na sąsiadujące organy. Efektem tego jest uczucie kłucia w okolicach wątrobowa. Jak jej przestrzegać?Dieta stosowana w chorobach wątroby, czyli dieta wątrobowa, ma na celu dostarczenie do Twojego organizmu wszystkich składników odżywczych niezbędnych do regeneracji komórek wątroby i wyrównania występujących niedoborów. Przepisy na diecie wątrobowej cechują się lekkostrawnością. Typowa dieta wątrobowa opiera się na ograniczeniu tłuszczu. Tego typu zalecenia sprzyjają regeneracji. Przepisy bez tłuszczu, lekkostrawne sprawiają, że organizm nie napracuje się podczas trawienia. Jednocześnie otrzyma wszystko, co jest mu potrzebne. Jeśli myślisz, że dieta lekkostrawna to tylko kleik i sucharki, jesteś w błędzie. Dieta ma być przede wszystkim urozmaicona i smaczna. Przecież nie można przez dłuższy czas jeść czegoś, czego się nie lubi i do czego trzeba się zmuszać. Z tego powodu, jeśli przechodzisz na dietę wątrobową, zadbaj o to, by jadłospis był urozmaicony. Wbrew pozorom dieta wątrobowa to kopalnia przepisów na każdy dzień!Jak dbać o wątrobę i dlaczego stosować dietę wątrobową?Zmień dietę na łatwostrawną z ograniczeniem tłuszczów. Dostosuj kaloryczność diety do swojego stanu odżywienia (otyłość, prawidłowa masa ciała, niedożywienie). Jedz regularnie od czterech do pięciu niewielkich posiłków dziennie o stałej porze (co 3-4 godziny). Jedz posiłki spokojnie i powoli, co uchroni Cię przed zjedzeniem zbyt dużych porcji. Kolacje spożywaj co najmniej dwie godziny przed snem. Przygotowuj potrawy na parze. Jedz wyłącznie najchudsze mięsa. Wybieraj zawsze produkty świeże, nie spożywaj produktów przeterminowanych lub „tylko trochę” popsutych – zawarte w nich toksyny są bardzo szkodliwe dla wątroby. Unikaj też żywności wysokoprzetworzonej, z dużą ilością konserwantów i barwników. Ogranicz także spożycie tłuszczów, szczególnie zwierzęcych, np. tłustych mięs i wędlin. Stosuj niewielkie ilości tłuszczów roślinnych (olej, oliwa) do sałatek i surówek – tłuszcze te sprzyjają wchłanianiu witamin A, D, E, K, które są magazynowane w wątrobie. Ogranicz spożycie węglowodanów prostych, np. słodyczy. Pamiętaj też o odpowiedniej ilości białka, które sprzyja regeneracji komórek wątroby (chude mięso, nabiał, ryby). Szczególnie ważne jest spożycie ryb, które zawierają korzystne dla wątroby tłuszcze z grupy omega-3, obniżające stężenie szkodliwych trójglicerydów. Wyklucz z diety alkohol, mocną kawę i herbatę. Nie przekraczaj dziennej zalecanej ilości soli, czyli 5 g, tj. 1 małej płaskiej łyżeczki, wyeliminuj dosalanie potraw. Unikaj ostrych przypraw i produktów wzdymających, czyli warzyw kapustnych, cebulowych i strączkowych. Wypijaj codziennie ok. 2 l płynów (u chorych z wodobrzuszem obowiązują ograniczenia ilości wypijanych płynów). Zmień dietę na lekkostrawną, jedz regularnie, ogranicz spożycie tłuszczów i węglowodanów prostych, wyklucz z diety alkohol i pij dużo płynówSzybkie jedzenie. Dlaczego jest niezdrowe?Źródło: TVNDieta wątrobowa. Co można jeść?Produkty mleczne: niskotłuszczowe mleko, mleko odtłuszczone, maślanka (do 1/2 litra dziennie), produkty z kwaśnego mleka, odtłuszczony jogurt, chudy twaróg i ser do 3% tłuszczu, kwaśna śmietana z 10% tłuszczu, mleko skondensowane z 5% i 7,5% tłuszczu, zbożowe i skrobiowe: mąka, mąka ziemniaczana, płatki owsiane i pszenne, ryż, grysik, budyń, makarony, płatki kukurydziane, pszenne, żytnie, kiełki soi, soczewicy, chleb pszenny, grzanki, sucharki, chleb chrupki, dobrze wypieczony chleb mieszany, Graham, chleb razowy, ciasto drożdżowe, biszkopt, ciastko z owocami, piernik, keks, kajzerki, chrupki słodycze, słodzik: cukier, fruktoza, cukier gronowy, miód pszczeli, galaretka, marmolada, słodzik płynny, w proszku lub w obrane jabłka i gruszki, pomarańcze, mandarynki, grapefruit, truskawki, maliny, jeżyny, melony, kiwi, brzoskwinie, morele; najlepiej przyswajalne są kompoty i zioła: kminek, anyż, koper włoski, goździki, muszkat, liście bobkowe, jagody jałowca, ziele angielskie, przecier pomidorowy, ketchup. Przy indywidualnej tolerancji także: curry, chili, czosnek, cebula i słodka papryka w proszku w małych ilościach, wszystkie czarna herbata, słaba kawa ziarnista, soki owocowe i warzywne, koktajle mleczne, mleko kakaowe z mleka odtłuszczonego lub niskotłuszczowego, herbaty ziołowe, woda mineralna niegazowanaMięso, drób, dziczyzna: cielęcina, wołowina (chuda), polędwica, jagnię, serce, wątroba, nerki, kura, kurczak, indyk, gołąb, bażant, dzika kaczka, królik, zając, sarna, jeleń, dzik, konina, wybierać mięso, by nasza dieta była zbilansowana? VIDEO Źródło: TVNWędliny: szynka bez tłuszczu, chuda, zimna pieczeń, peklowane mięso w puszkach, cielęcina w galarecie, drób w galarecie, wędliny chudy rosół na mięsie, lekko podprawiane zupy, sosy o małej zawartości do smarowania, oleje: masła, margaryny miękkie (w kubkach), oleje roślinne i słonecznikowy, olej z kiełków pszenicy, kukurydziany, sojowy, skorupiaki: okoń, dorsz, flądra, sola, pstrąPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Niezbędne witaminy. Pacjenci z przewlekłymi chorobami wątroby ze względu na ograniczenie podaży tłuszczu w diecie są wyjątkowo narażeni na niedobory witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – A, D, E, K, witaminy B1, kwasu foliowego, wapnia oraz witaminy C. Produktami bogatymi w witaminy z grupy B są: drożdże, otręby pszenne
Zdrowy, zbilansowany oraz odpowiedni sposób żywienia ma ogromne znaczenie w zapobieganiu i leczeniu chorób wątroby u osób starszych. Długotrwałe nieprawidłowe odżywianie, nadużywanie leków, alkoholu czy permanentny stres mogą doprowadzić do wielu zaburzeń. W leczeniu schorzeń związanych z zaburzeniem pracy wątroby pomoże prawidłowa dieta wątrobowa. Opiekując się osobą starszą, której ten problem dotyczy, powinniśmy wiedzieć, jak pomóc seniorowi utrzymać prawidłową dietę wątrobową. Rola wątroby a zdrowie seniora Podstawowa wiedza na temat chorób wieku podeszłego z pewnością pomoże w pracy związanej z opieką seniora. Pracę opiekunki ułatwi też świadomość tego, jak pomóc osobie starszej, która musi trzymać się diety wątrobowej oraz jaką funkcję pełni ten narząd w naszym organizmie. Osoba sprawująca opiekę nad seniorem powinna wiedzieć, że organizm osoby starszej narażony jest na wiele zmian. Z upływem lat wiele procesów fizjologicznych spowalnia. Starsze osoby każdego dnia przyjmują dużo leków, a to niekorzystnie wpływa na ich apetyt. Często zdarza się, że nie czują oni głodu, co z kolei wpływa na znaczny spadek masy wątroby. Taki stan może doprowadzić do różnych zaburzeń jej czynności. Wątroba jest bardzo ważnym i wyjątkowym narządem, który odgrywa kluczową rolę w wielu procesach żywieniowych. Jej głównym zadaniem jest usuwanie z organizmu starszej osoby wszelkich nieczystości, czyli zawartych w żywności toksyn, metali ciężkich, pozostałości po lekach. Dlatego jej nieprawidłowe funkcjonowanie wpływa bardzo negatywnie na ogólny stan zdrowia podopiecznego. Odpowiednia dieta wątrobowa pomoże w utrzymaniu prawidłowej równowagi w organizmie seniora. Co to jest dieta wątrobowa? Aby prawidłowo zadbać o zdrowie podopiecznego oraz uniknąć wielu chorób wieku starczego, opiekunka osoby starszej powinna w pierwszej kolejności wprowadzić prawidłowe nawyki żywieniowe. Wiedza na temat diety wątrobowej oraz produktów z nią związanych jest w tym przypadku niezbędna. Lekka dieta wątrobowa ma na celu przede wszystkim dostarczenie do organizmu starszej osoby składników odżywczych niezbędnych do regeneracji komórek wątroby oraz wyrównania występujących niedoborów. Jest to jadłospis, który powinien zawierać produkty lekkostrawne z niewielką ilością tłuszczu. Dietę na chorą wątrobę stosuje się w profilaktyce różnych schorzeń związanych z tym narządem. Zawsze jest to odmiana diety łatwostrawnej z ograniczeniem tłuszczu. Jej skład zależy w dużej mierze od stanu chorego i wydolności wątroby. Zawsze powinna jednak być lekkostrawna i ograniczać spożycie tłuszczu – wówczas organizm, a szczególnie wątroba, nie będzie tak obciążony podczas trawienia i otrzyma wszystko to, co jest osobie starszej potrzebne do prawidłowego funkcjonowania. Zasady stosowania diety wątrobowej Istnieje kilka zasad, których należy przestrzegać w przypadku prawidłowego stosowania diety wątrobowej. Stosowanie ich w codziennym życiu pomoże opiekunce zadbać o prawidłowe zdrowie seniora. Dotyczą one również sposobów przyrządzania potraw. Dieta wątrobowa, co można jeść – zasady ogólne: Zaleca się przyrządzanie od 5 do 6 mniejszych posiłków każdego dnia, co pozwoli odciążyć wątrobę i spowolni tempo jej pracy. Posiłki powinny być podawane podopiecznemu w regularnych odstępach czasu – mniej więcej co 2-3 godziny. Przy czym śniadanie do godziny po przebudzeniu a kolacja 2-3 godziny przed snem. Pamiętajmy, że posiłki muszą być przygotowane ze świeżych produktów, niewskazane jest jedzenie odgrzewanych dań. Osoba starsza powinna jeść spokojnie oraz powoli, co uchroni ją od przejadania się. Należy pamiętać o odpowiedniej ilości kalorii, dopasowanej do stanu odżywienia osoby starszej. Konieczna będzie prawidłowa kaloryczność posiłków dla osób niedożywionych, dla osób z otyłością lub z prawidłową masą ciała). W diecie wątrobowej i produktach trzeba unikać żywności wysoko przetworzonej, z dużą ilością barwników i konserwantów. Bardzo ważne jest, aby stosować niewielkie ilości dobrych tłuszczów roślinnych (olej rzepakowy, oliwa) do sałatek i surówek. Konieczne jest dostarczenie odpowiedniej ilości białka, które sprzyja regeneracji komórek wątroby (chude mięso, nabiał oraz ryby, które są istotnym elementem diety wątrobowej). Szczególnie ważne jest spożycie takich, które zawierają korzystne dla wątroby tłuszcze z grupy omega-3, obniżające stężenie szkodliwych trójglicerydów. W diecie na wątrobę opiekunka powinna ograniczyć podawanie węglowodanów prostych, takich jak słodycze (można je zastąpić owocami). Senior powinien wypijać codziennie ok. 2 l płynów. Dieta wątrobowa a przyprawy: unikać ostrych przypraw oraz produktów, które powodują wzdęcia. Bardzo istotne jest, aby wykluczyć z diety na wątrobę alkohol, mocną kawę oraz herbatę. Istotna jest również aktywność fizyczna osoby starszej. Opiekunka powinna zadbać o to, aby podopieczny był aktywny w ciągu dnia, wykonywał proste ćwiczenia lub chodził na spacery. Dieta wątrobowa a pieczywo – senior powinien spożywać pieczywo pszenne i żytnie. Stosowanie tych kilku zasad pomoże osobie starszej utrzymać prawidłową dietę wątrobową. Jeśli będą one wprowadzane w odpowiedni sposób i przestrzegane każdego dnia, to opieka nad osobą ze schorzeniami wątroby nie będzie zbyt wymagająca.Ciasta keto przepisy. Wymieszaj mąkę migdałową, ksylitol (lub erytrytol), proszek do pieczenia i sól w dużej misce. Dodaj rozpuszczone masło, jajka, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Dodaj świeże borówki i delikatnie wymieszaj. Przełóż masę do formy do pieczenia o
Dieta wątrobowa czyli specyficznie przygotowany jadłospis ułatwiający pracę wątroby. Zobaczcie co jeść w diecie wątrobowej. pixabayDieta wątrobowa to specjalistycznie przygotowana, lekkostrawna dieta, w której przyjmowane są posiłki lekkie. Przepisy diety wątrobowej na szczęście są bardzo proste. Jakie potrawy można jeść? Czego lepiej nie przyjmować? Przygotowaliśmy dla Was jadłospis na cały tydzień i przepisy na dania dla osób stosujących dietę wątrobową. Dieta wątrobowa, czyli jaka?Po pierwsze w diecie wątrobowej należy unikać potraw tłustych. Muszą to być lekkie posiłki, które są łatwo trawione. Podstawą diety wątrobowej jest zbilansowany jadłospis, posiłki z niewielką ilością tłuszczu - i to spożywane o regularnych porach. W przypadku tej diety musimy pamiętać o jedzeniu niewielkich porcji posiłków. Jeść należy regularnie, średnio co 2-3 godziny. Zaczynając od pierwszego posiłku najpóźniej godzinę po przebudzeniu i kończąc na ostatnim zjedzonym na 2-3 godziny przed pójściem spać. Specjaliści wskazują, że w przypadku tej diety w ciągu doby należy spożyć 5-7 posiłków. Dieta wątrobowa musi być Należy unikać tych potraw, które powodują u nas wzdęcia, biegunkę, dolegliwości bólowe, uczucie ucisku czy przepełnienia w żołądku. W przypadku prawidłowej masy ciała zaleca się dostarczanie organizmowi 25-30 kcal na kilogram masy ciała w ciągu doby. Najważniejsze. Dieta wątrobowa z właściwym jadłospisem dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych do jego funkcjonowania składników wątrobowa - jadłospis. W potrawach nie powinno zabraknąć potraw świeżych przygotowywanych na bieżąco. pixabayDieta wątrobowa. PrzepisyPamiętajcie, że dieta wątrobowa może być bogata w różnorodne przepisy. I nadal możemy jeść ulubione potrawy tylko w nieco inne wątrobowa - przepis na tortillę z warzywamiPrzepis na tortillę:mąka pełnoziarnista woda szczypta soli Składniki wymieszać i usmażyć na niewielkiej ilości oliwy. papryka cukinia Paprykę i cukinię pieczemy. Co można jeść na diecie wątrobowej, żeby trochę poprawić smak? Warto trochę urozmaicić tortillę, żeby jej jedzenie sprawiło przyjemność. Oczywiście dodatki muszą być lekkostrawne. Do polecanych można zaliczyć na bazie jogurtu chude pieczone mięso lub krewetki Dieta wątrobowa - przepis na krem z warzywbulion warzywny ulubione warzywo (kalafior, brokuły, szparagi, groszek, seler) przyprawy (sól, pieprz, zioła, papryka) Gotujemy wywar warzywny po czym dodajemy warzywa. Może to być jedno, ale można je także łączyć. Gdy warzywa zmiękną blendujemy. Doprawiamy do smaku. Można podawać z grzankami. Dieta wątrobowa - przepis na placki jaglane200 g kaszy jaglanej jajko 3 łyżki mąki kukurydzianej olej szczypta soli szczypta pieprzu szczypta cukru Kaszę należy ugotować w delikatnie osolonej wodzie. Dodajemy mąkę kukurydzianą, roztrzepane jajko oraz doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy małe placki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza na 15 minut. Dieta wątrobowa - przepis na pulpeciki drobiowemielona pierś indyka łyżka oliwy jajko łyżka tartej bułki sól Mięso mieszamy z oliwą, jajkiem i bułką, posolić do smaku. Formujemy niewielkie pulpeciki. Włóż je do żaroodpornego naczynia i piec 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Podawać na ciepło z ryżem lub na zimno do wątrobowa - przepis na pastę serowo-jajeczną1 jajko ugotowane na twardo 100 g chudego twarogu 2 łyżki jogurtu naturalnego natka pietruszki zioła Twaróg wymieszać z posiekanym jajkiem. Dodać jogurt, natkę pietruszki, pieprz i zioła do smakuDieta wątrobowa - przepis na sałatkę z indykiemsałata rzymska ogórek zielony pomidorki koktajlowe pieczona lub gotowana na parze pierś z kurczaka w kawałku jogurt naturalny przyprawy Warzywa myjemy, sałatę kruszymy. Ogórka kroimy w kostkę po czym dodajemy do sałaty. Dodajemy pomidorki. Pierś kroimy i dodajemy do sałatki. W osobnym naczyniu mieszamy sos z ulubionymi przyprawami. Przygotowany sos dodajemy do sałatki. Dieta wątrobowa - przepis na zupę z zielonych szparagówgłówki zielonych szparagów łyżka startej marchewki i pietruszki szczypta cukru, mięso z piersi indyka sól Pierś indyka gotować ok. 30 minut. Dodać starte warzywa i główki szparagów oraz szczyptę cukru i gotować ok. 10 minut na bardzo wolnym ogniu. Pod koniec gotowania doprawić solą do smaku. Wyjąć mięso. Zupę zabielić mlekiem. Dieta wątrobowa - przepis na dorsza pieczonegofilet z dorsza bez skóry warzywa: cukinia, bakłażan, papryka kolorowa przyprawy: pieprz cytrynowy, sól, (zioła prowansalskie do warzyw) Dorsza przyprawiamy i zawijamy w folię aluminiową. Rybę wstawiamy na 8 minut do rozgrzanego piekarnika (170 stopni z termoobiegiem). Warzywa kroimy, delikatnie oprószamy solą (cukinie i bakłażan wypłukujemy) Warzywa trafiają do piekarnika delikatnie skroplone oliwą i przyprawione ziołami prowansalskimi. Pieczemy do miękkości. Można podawać z kaszą lub ryżem. Dieta wątrobowa. Jadłospis na cały tydzień Pamiętajmy, że poniższy jadłospis jest jedynie sugestią. Warto przed rozpoczęciem diety wątrobowej skontaktować się z dietetykiem, który odpowiednio zbilansuje nam jadłospis diety wątrobowej pod konkretne potrzeby. Jadłospis diety wątrobowej - ŚNIADANIEJedna kromka pełnoziarnistego pieczywa z twarogiem lub chudą wędliną (np. z indyka) z dodatkiem warzyw (zielony ogórek, rzodkiewka, sałata) Omlet z białek z dodatkiem pomidorów lub na słodko z niewielką ilością dżemu Serek homogenizowany i kromka pełnoziarnistego pieczywa z cienką warstwą masła Twarożek ze szczypiorkiem z kromką pieczywa Kromka chleba z cienką warstwą dżemu Płatki owsiane z chudym mlekiem Kromka pieczywa cienka warstwą masła z warzywami (pomidor, rzodkiewka, ogórek, papryka) Jadłospis diety wątrobowej - DRUGIE ŚNIADANIEKoktajl ze świeżych owoców (np. banan, truskawka, malina) z dodatkiem chudego mleka. Serek wiejski Kawałek ciasta drożdzowego Kromka chleba z chudą wędliną Budyń Sałatka z ulubionych warzyw Omlet z owocami Jadłospis diety wątrobowej - OBIADZupa - krem warzywny (kalafior, brokuły, groszek, seler) Pulpeciki drobiowe z kaszą jaglaną i warzywami na parze Tortilla z warzywami Zupa - krem z dyni Ryba (dorsz) z warzywami gotowanymi na parze Kurczak na parze z ryżem i surówką warzywną Pierś z indyka z gotowanymi ziemniakami i mizerią na jogurcie Jadłospis diety wątrobowej - PODWIECZOREKBudyń Owsianka z owocami Sałatka owocowa Ciasto drożdżowe z owocami Tost z dżemem Kasza manna z owocami Sałatka warzywna Jadłospis diety wątrobowej - KOLACJASałatka ze świeżych warzyw z dodatkiem sosu na bazie jogurtu. Do tego kromka pełnoziarnistego pieczywa Płatki ryżowe gotowane na chudym mleku Kromka pełnoziarnistego pieczywa z chudą wędlina lub twarogiem Krem z warzyw Szpinak duszony bez tłuszczu z kaszą jaglaną z dodatkiem pomidorów Omlet z białek z dodatkiem mąki podawane z warzywami Sałatka z duszonych warzyw (cukinia, papryka) z dodatkiem kurczaka i sosu na bazie jogurtu naturalnego Dieta wątrobowa. Dla kogo? Choć nazwa wskazuje, że jest to dieta dla osób z chorą wątrobą to nic bardziej mylnego. Stosując się do tej diety zadbamy także o trzustkę, jelito grube czy pęcherz żółciowy. Wątroba to wielofunkcyjny gruczoł obecny u wszystkich kręgowców, a także u niektórych innych zwierząt. Aby ułatwić prace tego narządu wskazana jest dieta wątrobowa. pixabayDieta wątrobowa stosowana jest u osób ze zdiagnozowanymi chorobami wątroby, takimi jak: zapalenie wątroby, stłuszczenie marskość Dieta wątrobowa w ciążyDieta wątrobowa stosowana jest także u kobiet w ciąży u których zdiagnozowano cholestazę ciążowej. Cholestaza ciężarnych to choroba wątroby dla okresu ciąży, wywołana nadwrażliwością na hormony ciąży – estrogenów i progesteronu – najczęściej występująca około 30. tygodnia ciąży. Choroba ta, nie jest bardzo niebezpieczna dla matki, to jest groźna dla jej wątrobowa. Co można jeść a czego nie można? Nie wiesz, co jeść a czego nie jeść w trakcie stosowania diety wątrobowej? Podpowiadamy! Stosując dietę wątrobową musimy wyeliminować z naszych posiłków kilka produktów. Wśród nich potrawy przetworzone, czyli konserwy, wędliny gotowe i wędzone, potrawy smażone, pikantne. Należy unikać również ciężkich sosów, zwłaszcza na wywarach grzybowych lub mięsnych, tłustych gatunków mięs, boczku i smalcu. Niewskazane są czekolady, drożdżówki, ciasta z kremem i pączki. Pytanie o to, co jeść w trakcie stosowania diety wątrobowej jest ważne, ale równie istotne jest to, czego unikać produktów zbożowych, płatków owsianych, gruboziarnistych kasz oraz otrębów. Przeciwwskazane jest jedzenie surowych warzyw i owoców. Niewskazane są również zupy i wywary na kościach i tłustym mięsie, a także dodatek do potraw żółtek jaj, majonezu i śmietany. Kategorycznie zakazane jest alkohol, mocna kawa, papierosy, potrawy ciężkostrawne, potrawy wzdymające, potrawy pikantne. Podsumowując, w diecie wątrobowej nie należy jeść: produktów zbożowych płatków owsianych gruboziarnistych kasz potraw przetworzonych, jak: mielonki, wędzone wędliny potrawy tłuste, pikantne i smażone majonez tłusta śmietana boczek smalec ciężkie sosy grzybowe i mięsne słodycze Natomiast słodyczy nie wolno jadać częściej niż 1-2 razy w tygodniu w małych porcjach. Należy także ograniczyć sól. Dieta wątrobowa - co jeść? Sprawdźcie jakich potraw nie może zabraknąć w jadłospisie diety wątrobowej. Dieta wątrobowa. Co możemy jeść? Polecane są potrawy gotowane na parze i dania jeść pieczone owoce, musy owocowe, samodzielnie przygotowywane galaretki lub kisiele owocowe, bądź biszkopty na bazie białek jaj. Możemy spożywać warzywa i owoce w postaci soków i przecierów. W jadłospisie diety wątrobowej powinny pojawić się produkty bogate w witaminę C, która działa przeciwzapalnie i wspomaga pracę układu odpornościowego. Przyprawy, które powinniśmy stosować przy diecie wątrobowej to: tymianek, majeranek, kminek, mięta, oregano, jałowiec. Stosując dietę wątrobową do picia zalecana jest woda mineralna oraz słabe herbaty bez cukru. Napoje należy przyjmować między posiłkami. Nie powinno się popijać podczas wątrobowa to przede wszystkim stałe i małe posiłki, gdzie ważne jest aby wszystkie potrawy dokładnie przeżuwać, jeść powoli. Należy unikać dużych kęsów, bo to utrudnia trawienie. Posiłki i napoje powinny mieć odpowiednią temperaturę – nie mogą być bardzo gorące lub bardzo co Polacy kochają suplementy diety?/DDTVNPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Przy diecie wątrobowej powinniśmy wyeliminować z diety przetworzone jedzenie i alkohol. Codzienny jadłospis diety wątrobowej zakłada spożywanie 5-6 mniejszych posiłków. Podstawową cechą diety wątrobowej jest odpowiednie nawodnienie, dlatego powinno się wypijać od 2 do 2,5 litrów wody dziennie.Wątroba jest największym gruczołem ustroju człowieka, w którym zachodzi szereg złożonych procesów związanych z funkcjonowaniem innych narządów oraz układów. Przyjęło się, że w przypadku chorób wątroby należy zastosować tzw. „dietę wątrobową”. Co oznacza ten termin? Dieta wątrobowa to potoczna nazwa zmian żywieniowych wprowadzanych w razie choroby wątroby. Jest to dieta łatwostrawna, z modyfikacjami różniącymi się zależnie od tego, jaka zaburzenie narządu występuje. W przypadku stłuszczenia jest to dieta o normalnej ilości białka, często o obniżonej zawartości tłuszczy ze standardową ilością błonnika. W razie zapalenia wątroby stosowana dieta także charakteryzuje się normalną zawartością białka i obniżoną ilością tłuszczu. Ograniczany jest w niej błonnik w związku z tym, że może powodować wzdęcia i biegunki. W chorobach przebiegających z encefalopatią wątrobową (wytwarzaniem toksyn w związku z wcześniejszym uszkodzeniem narządu) stosowana jest zupełnie inna dieta – niskobiałkowa, z niską zawartością błonnika i obniżoną ilością tłuszczu. Nie ma jednej uniwersalnej diety wątrobowej, natomiast czynnikiem łączącym wszystkie możliwe sposoby żywienia w chorobach wątroby będzie dieta z wykluczeniem ciężkostrawnych dań – łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu. Dieta wątrobowa – zasady Dieta dla wątroby ma na celu dostarczenie organizmowi wszystkich składników odżywczych niezbędnych do regeneracji komórek narządu i wyrównania występujących niedoborów. Dieta na chorą wątrobę powinna bazować na 4–5 regularnych posiłkach, spożywanych w równych odstępach czasu w ciągu dnia. Całkowicie wyklucza się dania smażone, ciężkostrawne i tłuste. Kaloryczność diety powinna być dostosowana indywidualnie do konkretnej osoby, aby utrzymać prawidłową masę ciała lub doprowadzić do jej redukcji jeśli osoba jest otyła. Dania i produkty należy wybierać zawsze świeże i dobrej jakości, aby nie dopuścić do spożywania toksyn mogących dalej w następstwie doprowadzać do uszkodzenia wątroby. Ograniczać należy także żywność wysoko przetworzoną, z dużą ilością kwasów tłuszczowych trans, konserwantów i innych dodatków do żywności. W przypadku diety wątrobowej z encefalopatią konieczne jest znaczne ograniczenie białka i korzystanie ze specjalnych niskobiałkowych produktów zbożowych – pieczywa, makaronów, etc. Produkty dozwolone w diecie przy chorej wątrobie Potrawy przy chorej wątrobie powinny być łatwostrawne i chude – należy jeść mięso drobiowe, królicze, chudą wołowinę, chude ryby (szczególnie morskie) i chudy nabiał o smaku naturalnym (nie słodzony owocowy). Dodatkowo można włączać jajka i chudą wędlinę. Tłuszcze powinno dostarczać się w diecie poprzez spożycie olejów roślinnych, orzechów oraz nasion, dodawanych na zimno do posiłku. W przypadku encefalopatii wątrobowej znacznemu ograniczeniu podlegają źródła białka i tłuszczy, wymienionych więc powyżej produktów nie powinno się spożywać. Ilość i rodzaj zalecanych węglowodanów zależy od choroby, która jest powodem stosowania diety wątrobowej. W przypadku stłuszczenia wątroby zaleca się spożywanie dużej ilości produktów pełnoziarnistych (grube kasze, pieczywo razowe, ciemne makarony). Wskazane są także warzywa i owoce w większych ilościach, szczególnie te z niskim indeksem glikemicznym (dowiedz się więcej o diecie przy stłuszczeniu wątroby). W przypadku diety wątrobowej przy zapaleniu wątroby wybierać należy drobniejsze kasze (kuskus, jaglana, jęczmienna drobna), jasne pieczywo pszenne, biały makaron, a warzywa i owoce jeść w formie rozdrobnionej i gotowanej, w postaci przecierów lub puree. Polecane dla Ciebie tabletka, trawienie zł tabletka, trawienie zł kapsułki, trawienie, niestrawność, toksyny zł tabletka, trawienie zł Produkty zakazane w diecie wątrobowej Absolutnie zakazanym produktem w każdej diecie wątrobowej jest alkohol. Dodatkowo zrezygnować powinno się z ostrych przypraw, większych ilości roślin strączkowych, używek takich jak kawa czy mocna herbata. Zabronione są także produkty tłuste: majonez, śmietana, tłuste mięsa i sery (twarogowy, żółty, pleśniowe, ricotta, mascarpone, burrata, mozarella), dania smażone i na zasmażkach. Ograniczać należy słodycze oraz żywność wysoko przetworzoną (chipsy, dania garmażeryjne). W przypadku diety w stłuszczeniu wątroby ograniczać należy słodzone napoje, soki, owoce o dużej zawartości cukrów prostych i wysokim indeksie glikemicznym (na przykład winogrona, banany), miód, dżemy i suszone owoce. Dieta wątrobowa przy zapaleniu wątroby zakłada wykluczenie warzyw i owoców (szczególnie surowych lub wzdymających: kapusty, cebuli, czosnku, grzybów, szparagów, śliwek, gruszek, czereśni). W razie diety wątrobowej z encefalopatią ogranicza lub wyklucza się większość źródeł białka i standardowych produktów zbożowych. Jest to dieta bardzo mocno restrykcyjna, najlepiej prowadzić jest ją pod opieką doświadczonego dietetyka klinicznego który dobierze jadłospis do indywidualnej tolerancji chorego. Jadłospis i przepisy w diecie wątrobowej przy stłuszczeniu Śniadanie: jesienna owsianka. Składniki: 5 łyżek płatków owsianych, 1 szklanka mleka 1,5 % tłuszczu, 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich, 1 średnie jabłko, 1 szczypta cynamonu i kardamonu. Płatki ugotuj w mleku mieszając i uważając, aby się nie przypaliły. W połowie gotowania dodaj starte na tarce jabłko i cynamon. II śniadanie: serek tzatziki. Składniki: 200 g serka wiejskiego lekkiego, 3 ogórki gruntowe lub jeden szklarniowy, 2 łyżki koperku, 1 łyżeczka nasion słonecznika, 1 szczypta czubricy (ziołowa mieszanka przypraw), 1 duża bułka grahamka. Ogórka zetrzyj na tarce i odciśnij nadmiar soku na sitku. Pomieszaj z serkiem z koperkiem, nasionami słonecznika i czubricą. Zjedz z grahamką. Lunch: sałatka z tuńczykiem. Składniki: 50 g kaszy kuskus (najlepiej razowej), 1/2 puszki tuńczyka w oliwie, 1 ugotowane na twardo jajko, 2 ogórki kiszone, 2 łyżki kukurydzy z puszki, 1/2 puszki fasoli (jeśli nie powoduje u ciebie wzdęć, w przeciwnym razie ją pomiń), 2 łyżki jogurtu, 1 szczypta przyprawy uniwersalnej bez dodatku glutaminianu (domowej vegety). Kuskus przygotuj zgodnie z opisem na opakowaniu i wystudź. Pomieszaj z pokrojonym w kostkę jajkiem, ogórkiem, odsączonym tuńczykiem, kukurydzą i fasolą. Z jogurtu i przyprawy przygotuj sos, pomieszaj ze wszystkimi składnikami. Obiad: dorsz pieczony z warzywami. Składniki: 150 g filetu z dorsza bez skóry, 1/2 różyczki brokułu, 1 średnia marchewka, 1/2 papryki czerwonej, 1/2 średniej cukinii, 1/2 niedużego batata, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej bez glutaminianu (domowej vegety). Rybę oczyść, paprykę i batata pokrój w kostkę, marchew i cukinię w grubsze plasterki, brokuł podziel na różyczki. Przyprawę wymieszaj z oliwą i posmaruj nią rybę oraz warzywa (nie mieszaj ich). Do nagrzanego do 180ºC piekarnika na dużą blachę wyłożoną papierem włóż paprykę, marchew oraz batata. Po 10 minutach dodaj brokuł oraz cukinię wraz z rybą. Piecz kolejne 15–20 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie, a ryba upieczona. Podawaj rybę na warzywach na talerzu. Kolacja: kanapki z wędliną i sałatką z pomidorów. Składniki: 3 kromki chleba graham, 2 średnie pomidory, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 3 łyżki serka naturalnego kremowego (lekkiego), 3 plastry chudej szynki drobiowej. Chleb posmaruj serkiem, na wierzchu ułóż wędlinę. Kanapki podawaj z pomidorami pokrojonymi na kawałki i skropionymi oliwą. Jadłospis i przepisy w diecie wątrobowej przy zapaleniu wątroby: Śniadanie: kasza manna na mleku z przecierem truskawkowym. Składniki: 5 łyżek kaszy manny, 1 szklanka mleka 1,5% tłuszczu, 1/2 szklanki przecieru z truskawek świeżych lub mrożonych. Kaszę ugotuj na mleku, uważając aby się nie przypaliła. Podawaj z przecierem z truskawek. II śniadanie: kanapki z wędliną i lekką sałatką jarzynową. Składniki: 3 kromki chleba pszennego, 3 łyżki serka naturalnego kremowego (lekkiego), 3 plastry chudej szynki drobiowej, 1 średnia marchewka, kawałek pietruszki i selera, 1 jajko ugotowane na twardo, 2 łyżki majonezu. Chleb posmaruj serkiem, na wierzchu ułóż wędlinę. Kanapki podawaj z sałatką zrobioną z ugotowanych i pokrojonych w kostkę warzyw z sosem zrobionym z jogurtu i odrobiny soli oraz pieprzu. Obiad: klopsiki indycze w sosie koperkowym z kaszą jęczmienną. Składniki: 50 g kaszy jęczmiennej drobnej, 150 g mięsa mielonego drobiowego chudego, 1 łyżka kaszy manny, 1/2 średniej marchewki, 1/2 jajka, 1 szczypta domowej vegety (przyprawy uniwersalnej bez glutaminianu), 1/2 pęczka posiekanego koperku, 1 łyżeczka mąki pszennej, 1/2 szklanki mleka 1,5%. Mięso wymieszaj z jajkiem, kaszą, startą na grubej tarce marchewką oraz przyprawą. Uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i ugotuj na parze. W rondelku wlej mleko wymieszane z mąką, wrzuć koperek i dodaj na chwilę pulpety. Podawaj z sosem i ugotowaną w międzyczasie kaszą. Podwieczorek: koktajl z kefiru i truskawek. Składniki: 400 ml kefiru, 1/2 szklanki przecieru z truskawek, 1 łyżeczka oleju lnianego. Wymieszaj wszystkie składniki razem na gładki koktajl. Kolacja: kanapki z pastą z tuńczyka i twarożku. Składniki: 2–3 kromki chleba pszennego jasnego, 1/2 puszki tuńczyka w oliwie odsączonego dobrze na sitku, 50 g twarogu chudego, 1 łyżka jogurtu naturalnego, 2 łyżki posiekanego koperku, 3 liście sałaty zielonej (jeśli jest dobrze tolerowana). Z tuńczyka, jogurtu i twarogu zrób pastę, rozdrabniając ją widelcem. Dodaj koperek. Posmaruj pastą chleb, na wierzchu ułóż liście sałaty. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Cukinia – właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Dlaczego warto jeść cukinię? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Jako niskokaloryczne warzywo i o niskim indeksie glikemicznym jest polecana osobom zmagającym się z insulinopornością czy cukrzycą. Jakich wartości odżywczych i witamin dostarczymy organizmowi, jedząc cukinię? Fasolka szparagowa – właściwości, wartości odżywcze, kalorie, zdrowe przepisy Fasolka szparagowa to warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego poleca się ją diabetykom, osobom cierpiącym na insulinoopornością lub walczącym z otyłością. W fasolce szparagowej istotą rolę odgrywa obecność błonnika, który pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego. Jakie wartości odżywcze i ile kcal ma fasola szparagowa? W jaki sposób ją gotować, przechowywać i mrozić? Brzuch stresowy – czym jest i jak się go pozbyć? Spora część z nas „zajada stres”. Są jednak i tacy, którzy w momencie zwiększonego napięcia nie są w stanie tknąć czegokolwiek. Okazuje się, że w przypadku tych pierwszych skłonność do sięgania po wysokokaloryczne posiłki może wynikać z pewnych zmian fizjologicznych naszego ustroju. Czy jednak można tym tłumaczyć fakt rosnącej masy ciała i trudności w odchudzaniu, zwłaszcza gdy z uporem twierdzimy „że wcale nie jemy więcej”? Przyjrzyjmy się kortyzolowi – „hormonowi stresu”. Czy może on zwiększać ryzyko występowania „brzucha stresowego”? Jak prawdziwie wypocząć na urlopie i nie myśleć o pracy? Chociaż może się wydawać, że urlop to czas zupełnego resetu od spraw zawodowych, badania ukazują zupełnie odmienną tendencję. Według raportu Monitora Rynku Pracy sporządzonego przez Instytut Badawczy Randstad tylko 64 proc. Polaków potrafi zapomnieć o pracy podczas urlopu. Pozostała część osób, czyli aż 36 proc. Polaków w czasie wyjazdu wakacyjnego nie może przestać myśleć o projektach, zadaniach, zobowiązaniach i wielu innych kwestiach związanych z pracą. Glukozynolany – charakterystyka, właściwości, działania niepożądane Glukozynolany to grupa związków chemicznych charakterystyczna dla rodziny roślin potocznie nazywanych kapustnymi. W poniższym tekście przybliżymy tę grupę związków chemicznych. Sprawdziliśmy, jaki mają wpływ na nasz organizm oraz odpowiadamy na pytania: jakie mają właściwości? Czy są zdrowe? Czy powinniśmy ich unikać czy może zwiększyć ich ilość w naszej diecie? Jak radzić sobie ze stresem? Stres stanowi prawdziwą plagę naszych zabieganych i niezwykle zmiennych czasów. Prawdopodobnie nie ma osoby, która choć raz dziennie nie doświadczyłaby tej reakcji organizmu na czynniki postrzegane jako zagrożenie. O ile w odległych czasach stres pomagał człowiekowi, bo pozwalał mu zareagować odpowiednio na niebezpieczeństwo, o tyle współcześnie często jest on większym zagrożeniem niż samo zjawisko, w reakcji, na które jest wyzwalany. Lateks – charakterystyka, właściwości, zastosowanie, szkodliwość W poniższym tekście przybliżamy to, czym jest lateks i w jakich produktach możemy go znaleźć. Odpowiadamy również na pytania, czy lateks jest szkodliwy oraz co robić w przypadku wystąpienia alergii na ten materiał. Zapraszamy do lektury. Jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie? Praktyczne porady Skończyłeś urlop i masz trudności z odnalezieniem się na nowo w pracy? A może Twój urlop dopiero nadchodzi, ale nauczony doświadczeniem już teraz obawiasz się, co czeka Cię w pracy po powrocie? Przeczytaj 6 praktycznych porad na to, jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie.Przykładowy jadłospis na diecie wątrobowej. Oto przykładowy jadłospis na diecie wątrobowej: Śniadanie: Jajecznica z dwóch jajek z dodatkiem szpinaku i pomidorów; Kawa lub herbata bez cukru; Drugie śniadanie: Owoc granatu lub grapefruita; Orzechy włoskie; Obiad: Kurczak pieczony z warzywami (papryka, cukinia, bakłażan) Ugotowany Dieta wątrobowa jest dietą, którą należy stosować w przypadku wszelkich problemów związanych z funkcjonowaniem wątroby. Wątroba pełni w organizmie szereg ważnych funkcji. Należy do nich na przykład produkcja żółci oraz białek, a także detoksykacja organizmu. Nasza wątroba magazynuje też witaminy i gromadzi oraz uwalnia glukozę. Dlatego tak ważne jest to, aby prawidłowo funkcjonowała. Czy dieta wątrobowa może w tym pomóc? Na czym właściwie ona polega, i jakie produkty można jeść będąc na diecie wątrobowej? Zobacz!Na czym polega dieta wątrobowa? Dieta wątrobowa jest tak naprawdę po prostu dietą lekkostrawną. Podczas tej diety należy jeść często, ale w niewielkich ilościach. Nie narzuca się konkretnych godzin posiłków, prócz śniadania i kolacji. Chodzi o to, aby pierwszy posiłek zjeść nie później niż na godzinę po przebudzeniu. Ostatni posiłek natomiast należy spożyć na około 2 godziny przed pójściem spać. W diecie wątrobowej często ogranicza się maksymalnie spożycie tłuszczu – trzeba to zrobić szczególnie w przypadku osób, które mają problemy z wydzielaniem żółci. Unika się też dużych ilości błonnika i poje się dużo wody. Posiłki powinny być gotowane, pieczone lub przygotowywane na parze. Dodatkowo wszystko co jemy, powinno mieć temperaturę pokojową – nie może być ani zbyt gorące, ani za zimne. Dieta wątrobowa – kto powinien ją stosować? Dieta wątrobowa jest dietą przeznaczoną szczególnie dla osób, które mają jakiekolwiek problemy z wątrobą, ale jest ona na tyle zdrowa i lekkostrawna, że poleca się ją także pacjentom, którzy borykają się z innymi przykład z nadmiernym wydzielaniem żółci, problemami trawiennymi czy schorzeniami dotyczącymi ich trzustki. Co można jeść na diecie wątrobowej? Dieta wątrobowa z pewnością nie jest dietą, na której można głodować. Podczas tej diety można korzystać z naprawdę sporej ilości produktów, a należą do nich między innymi produkty zbożowe (takie jak pszenne pieczywo czy kasza manna), produkty mleczne (ale chude), chude mięsko, zupy na lekkich wywarach, sporo warzyw, niektóre owoce czy dobrej jakości tłuszcze. Ta lista jest naprawdę dość bogata to umożliwia smaczne gotowanie. Dieta wątrobowa – produkty zakazane Są też produkty zakazane na diecie wątrobowej i tutaj niestety lista też jest całkiem długa. Zaczyna się od pieczywa razowego oraz żytniego. Ale trzeba też zrezygnować ze sklepowych ciast czy maślanych bułeczek. Odrzucamy tłuste wyroby mleczne, tłuste zupy, mięsa oraz ryby. O smalcu czy masełku również można zapomnieć. Trzeba też zrezygnować z ostrych przypraw, oraz ze źle wpływających na naszą wątrobę owoców i warzyw.
Pizza na diecie redukcyjnej. Dieta redukcyjna polega na ograniczeniu spożywanych kalorii. Żeby swobodnie cieszyć się wtedy pizzą, należy przygotować ją z produktów o niskiej kaloryczności. Najlepszymi dodatkami będą warzywa i owoce morza. Dla lepszego smaku możemy użyć nieco sera mozzarella, jednak uważajmy z jego ilością.
fot. Adobe Stock, 2448597 Przepisy diety wątrobowej muszą być lekkostrawne i niskotłuszczowe. Dietę wątrobową stosuje się przede wszystkim w przewlekłych schorzeniach wątroby, w niektórych chorobach przewodu pokarmowego oraz jako dietę po usunięciu woreczka żółciowego. Ten sposób żywienia uwzględnia zasady diety łatwostrawnej z ograniczeniem ilości tłuszczu. Zobacz przepisy, które możesz zastosować, komponując jadłospis diety wątrobowej. Spis treści: Przepisy diety wątrobowej - jak je komponować? Przepisy na śniadania diety wątrobowej Przepisy na zupy w diecie wątrobowej Przepisy na obiady w diecie wątrobowej Przepisy na kolacje w diecie wątrobowej Przepisy diety wątrobowej - jak je komponować? Przepisy diety wątrobowej powinny być: lekkostrawne, niskotłuszczowe, niskobłonnikowe, odżywcze. Podążaj za zasadami diety wątrobowej, by poznać dokładniejsze instrukcje komponowania jadłospisu w tej diecie. Przede wszystkim potrawy muszą być gotowane i duszone, a nie smażone. Oprócz tego ważny jest odpowiedni dobór składników, które nie będą podrażniały układu pokarmowego. Przepisy na śniadania diety wątrobowej Kasza manna z malinami i nasionami chia Składniki: 3 czubate łyżki kaszy manny, szklanka malin z mrożonki, 1 łyżeczka ksylitolu, 1 łyżka nasion chia, szklanka napoju (mleka) migdałowego. Sposób przygotowania: Kaszę i chia namocz przez 30 minut w mleku migdałowym. Zagotuj, energicznie mieszając. Pod koniec gotowania dodaj maliny i ksylitol. Lekkostrawne kanapki z twarożkiem Składniki: 3 kromki chleba pszennego, mały kubek jogurtu, 150 g twarogu półtłustego, sparzony, blendowany pomidor, łyżeczka koperku. Sposób przygotowania: Wymieszaj twaróg z jogurtem, koperkiem i pomidorem. Posmaruj twarogiem kanapki. Białkowy omlet z musem owocowym Składniki: białka z 3 jaj, łyżeczka maki pszennej, pół banana, brzoskwinia, szczypta cynamonu, mały kubek jogurtu naturalnego. Sposób przygotowania: Ubij pianę z białek. Wymieszaj białka z mąką. Upiecz omlet na rozgrzanej patelni bez tłuszczu. Zblenduj banana z brzoskwinią. Podawaj omlet z musem owocowym i jogurtem. fot. Adobe Stock, vaaseenaa Przepisy na zupy w diecie wątrobowej Zupa krem z dyni i pomidorów Składniki: ½ kg dyni, 1 kg pomidorów lub 3 puszki pomidorów w całości, oregano, majeranek, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, 1 szklanka ugotowanego ryżu, 5 łyżek napoju (mleka) kokosowego light, 1 litr bulionu warzywnego, zmielone siemię lniane. Sposób przygotowania: Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Miąższ z dyni pokrój w kostkę. W głębokim rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż dynię z pomidorami. Wlej bulion warzywny i gotuj około 15 minut. Dopraw ziołami i solą. Całość zmiksuj i dodaj mleko kokosowe. Podawaj z ugotowanym ryżem, posypane zmielonym siemieniem lnianym. Lekka zupa krem z cukinii Składniki: 2 cukinie, 400 g jogurtu naturalnego, litr bulionu warzywnego, garść włoszczyzny, garść świeżej mięty, 2 kromki chleba. Sposób przygotowania: Podgotuj cukinie i włoszczyznę w bulionie. Zblenduj je i dopraw do smaku. Dodaj miętę i jogurt. Zmiksuj. Podawaj z chlebem. fot. Adobe Stock, kcuxen Krupnik z kaszą jaglaną Składniki: 50 g kaszy jaglanej, włoszczyzna krojona w paski, pierś z kurczaka, łyżka jogurtu naturalnego, sól, pieprz, natka pietruszki. Sposób przygotowania: Ugotuj bulion na kurczaku i włoszczyźnie. Dodaj kaszę i gotuj do zmięknięcia. Dopraw zupę. Podawaj z natką pietruszki. Przepisy na obiady w diecie wątrobowej Sandacz z pieczonymi warzywami Składniki: 250 g filetu z sandacza, 2 średnie marchewki, 1 średnia cukinia, 2 łyżki oliwy, posiekany koperek, sól, pieprz, 1 łyżka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Cukinię pokrój w plasterki. Sandacza skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym, dodaj warzywa. Całość skrop oliwą z oliwek. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. Podawaj posypane koperkiem. fot. Adobe Stock, fox17 Pulpeciki cielęce z marchewką Składniki: 300 g mięsa mielonego cielęcego, białko jaja, 2 średnie marchewki, 1 średnia pietruszka, posiekany koperek, sól, pieprz, majeranek, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, łyżka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Cielęcinę wymieszaj z majerankiem, solą, pieprzem i białkiem. Marchewki i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce. Z mięsa uformuj klopsiki. W głębokim garnku rozgrzej oliwę i krótko obsmaż klopsiki. Dodaj warzywa, odrobinę wody i duś do miękkości warzyw. Pod koniec warzywa połącz z koncentratem pomidorowym. Podawaj z posiekanym koperkiem. Ziemniaki z twarożkiem Składniki: 3 ugotowane w mundurkach ziemniaki, łyżeczka oleju lnianego, 100 g twarogu chudego, 100 g jogurtu naturalnego, sól i pieprz, koperek. Sposób przygotowania: Obierz ziemniaki ze skórki. Pokrój je w mniejsze części. Przygotuj twarożek: wymieszaj twaróg z jogurtem i koperkiem. Dopraw go. Polej ziemniaki twarożkiem i olejem lnianym. Przepisy na kolacje w diecie wątrobowej Sałatka z pieczonym indykiem Składniki: 200 g upieczonej z dowolnymi ziołami piersi z indyka, garść mieszanki sałat, 1 duży pomidor, garść kiełków lucerny, 2 łyżki pestek granatu, 1 łyżeczka oliwy z oliwek. Sposób przygotowania: Indyka pokrój w paseczki. Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój w ćwiartki. Wymieszaj indyka z sałatą i pomidorem. Dodaj kiełki. Całość posyp pestkami granatu i skrop oliwą z oliwek. Kluski lane na mleku z bananem Składniki: 300 ml chudego mleka, jajko, mąka pszenna, banan. Sposób przygotowania: W miseczce umieść jajko i mąkę. Dopraw szczyptą soli. Wymieszaj masę, by miała konsystencję gęstej śmietany. W rondlu zagrzej mleko. Tuż przed zagotowaniem wlej niewielkim strumieniem jajko z mąką. Dodaj do zupy mlecznej banana. Kasza jaglana z pieczonym jabłkiem Składniki: 50 g kaszy jaglanej ugotowanej na mleku, pieczone lub gotowane jabłko, szczypta cynamonu, kilka łyżek jogurtu naturalnego, łyżeczka mąki migdałowej. Sposób przygotowania: Kaszę jaglaną ugotuj na chudym mleku. Dodaj gotowane jabłko, szczyptę cynamonu. Udekoruj kaszę jogurtem naturalnym i posyp mąką migdałową. fot. Adobe Stock, bbivirys Na podstawie artykułu opublikowanego pierwotnie przez Barbarę Dąbrowską. Czytaj także:Dieta lekkostrawna - zasady, jadłospis na 7 dni i tabela produktówDieta FODMAP - 5 smacznych przepisów LOW FODMAPDietetyczny obiad - 16 banalnie prostych, niskokalorycznych dańiMHNqy9.
